香港
香港・上環のスペイン料理店「Pica Pica」で、友人夫妻と4人のディナー。タパスや肉料理、2種類のパエリアをシェアした感想と、以前料理を率いていたエドガー氏の現在についてご紹介します。
香港セントラルの老舗北京料理店「北京樓（Peking Garden）」を4名で訪問。前日予約が必要な名物・火焰富貴雞の豪快な演出をはじめ、海老トースト、酢豚、乾煸四季豆、干し貝柱と卵白の炒飯まで、実際に食べた料理と感想をご紹介します。
フォーシーズンズ香港の広東料理レストラン「龍景軒（ロンキンヒン）」を家族で訪問。北京ダックをはじめ、トリオBBQ、麻婆豆腐、干し貝柱と卵白の炒飯などを、シャンパンやブルゴーニュワインとともに楽しんだディナーの様子を写真付きでご紹介します。
前回に続いて、今回は復路編（モルディブから香港への帰り便）をお届けします！ 前回の「行き（往路）の投稿」では、LCCならではのシートの驚きや落とし穴、そして旅慣れた人ほど陥りやすい盲点について詳しくご紹介しました。 本編に入る前に、まずは参考ま…
今夏、香港からモルディブへ旅行した際、ずっと気になっていたアメックスの「ザ・センチュリオン・ラウンジ」にお邪魔してきました！ 香港〜モルディブ路線は、旧正月や夏休みなどのシーズン限定で直行の臨時便が運航されています。2024年に就航した香港航空…
先日、我が家の下の子、コアが1歳をむかえましたー！ 縁あって日本のブリーダーさんの元からうちに来た時は、痩せていて、毛も薄く、肺も未発達で本当に心配でした。" data-sfc-cb="" data-complete="true" data-processed="true" data-copy-service-compute…
午後8時過ぎに搭乗となりました。 行きのフライトの様子についての投稿です。 gokutsuma.hatenablog.com 香港航空のビジネスクラスの中央シートは非常に狭いため、これ以降は窓側のシートを事前にリクエストすることにしています。 しかし、今回は初めてだっ…
香港では明日から旧正月が始まるため、昨日の15日から23日まで多くの人々が連休を楽しんでいます。 嬉しいことに、香港からモルディブへの直行便が期間限定で、毎日2便運航されていて、6時間ちょっとでモルディブに行けるんですよ〜！ 香港の至る所で旧正月…
香港のカイ・タック・スポーツ・パーク内に位置するカイ・タック・スタジアムは、開閉式の屋根を持ち、5万人を収容できる香港最大のライブ施設です。 昨春、会場がオープンした際には、コールドプレイが4日間の公演を完売させ、記念すべきイベントとなりまし…
2025年もあっという間で残すところわずかですね。 新しい家族が増えたため、今年の年末は大忙しの我が家です。 上の子が寂しくないようにとパピーを迎え入れましたが、毎日一緒に追いかけっこをしている姿を見ると、嬉しくなります。 ↓先代のわんこ2匹と今の…
香港の中環のランドマークに先月オープンした鳥かぜさんにお邪魔しました。 ランドマーク内のグロセスター・タワー上階の「Forty-Five」のひとつです。 専用エレベーターで43階まで上がり、降りてすぐのところにあるレセプションでチェックインすると、スタ…
最近、香港では祝日などに可愛いドローンショーが行われていますが、今年の国慶節の前夜にも湾仔の海辺で開催されました。 我が家の裏庭からは半分くらいしか見えませんが、それでも楽しかったりします。 二階建てバスのダブルデッカーが登場し、尖沙咀と旺…
無事チャンギ国際空港に到着すると、シンガポール航空のアプリやアナウンスでは、T2に到着とのことでしたが、実際にはT3になったようでした。 早速アプリで確認し直すと、T2からの出発なので、T2のラウンジに向かうことに。。。 ほぼランドマークとなった、…
九龍のK11にあるホテル、ローズウッド・ホテルにある、広東料理店のThe Legacy House（彤福軒）へ。 www.rosewoodhotels.com ローズウッド・ホテルは、玄関からロビーにエレベーターにレストランにバーにと、どこをとっても本当にスタイリッシュで映える写真…
九龍のK11にあるホテル、ローズウッド・ホテルにある隠れ家的バー、ダークサイドへ。 www.rosewoodhotels.com ↓左端の部分が入り口で、カーテンで仕切られているので、外からは真っ暗でよく見えないので、隠れ家的な感じがします。 天井が高く、左手は壁、中…
2008年に香港に越してきて以来、ずっと1番のお気に入り中華料理店である、フォーシーズンズ香港のLung King Heen（龍景軒） 今回は、入り口を入ってすぐ左手にあるエリアに案内されました。 テーブル・セッティングからして間違いない、という感じで気持ちよ…
今回は、外食を楽しみたいけれど、自宅でリラックスしたいという旦那さんのリクエストに応えて、香港で人気の中華レストラン＠Mott32のディナーをテイクアウトしましたー。 Cold Free-range chiken, Szecuan Peppercorns, Chiki sauce 四川料理専門店のよう…
中部国際空港セントレアのプラザ・プレミアム・ラウンジを後にして。。。 gokutsuma.hatenablog.com Airbus A330-300の機内に入ると、1:2:1のシーティングではなく、2:2:2の残念な機種で、他の乗客もがっかりした表情で席に着いていました。 乗客の多くはア…
桜目当ての香港人てんこ盛りの中、香港国際空港のキャセイ・パシフィック航空（CX）のビジネスクラスのカウンターにてチェックインです。 前には30名ほど並んでいましたが、10分ほどでカウンターに辿り着けました。 今年の3月からCXの機内では、パワーバンク…
セントレア空港にあるプラザ・プレミアム・ラウンジでまったりした後、ゲートに向かうと。。。 gokutsuma.hatenablog.com 少し遅延していたので、ものすごい人で溢れかえっていました。 CX536便、Airbus A330-300の機内に入ります。 2：2：2と、これまた懐か…
フライトの2時間半くらい前にセントレアに到着しました。 キャセイパシフィック航空のビジネスクラスのチェックインは待ち時間ゼロで、さくっと終了。 チェックイン・カウンターのスタッフによると、CXのラウンジは工事中とのことで、今回はプラザ・プレミア…
キャセイ・パシフィック航空（CX）のビジネスクラス・ラウンジ＠The Wingから歩いてゲートへ向かいます。 途中にザ・お土産屋さんという感じの派手なショップがありましたが、国別の購買層が気になります。 ラウンジへ向かう際も長蛇の列でしたが、ここは万…
香港では今日から旧正月の5連休が始まりました。 香港島で一番綺麗な飾り付けが楽しめるのが、湾仔にある利東街です。 中環（セントラル）をはじめ、街の至る所に旧正月の装飾が施されていて、とても賑やかです。 街を歩いていると、ビルの影から何かが顔を…
明けましておめでとうございます。 私のブログ＝備忘録代わりでもあるので、昨年末の年越しディナーと誕生日ケーキと今年のおせちを、さくっとご紹介。 昨年末の年越しディナーは、寄る年波には勝て無くなってきた今日この頃ということで、一昨年まではモル…
久々に自宅で飲茶が食べたくなって、フード・デリバリーのサービスを使って添好運点心専門店（Tim Ho Wan）から注文してみましたー。 注文から40分ほどで到着し、チップを渡して、箱を開けてみると。。。 ちゃんと揚げ物は穴が開いた紙容器に入れてくれてあ…
フード・デリバリー・サービスの中に、昔よく食べていた三希樓の姉妹店の川粵樓を見つけたので注文してみましたー。 ちなみに中環のCoda Plazaの三希樓の跡地にあるのが、川粵樓です。 そして三希樓はリー・シアター・プラザ店と、荃湾店と、なんと台湾にも…
今週水曜は香港の祝日＠中秋節でしたー。 今月頭から湾仔の利東街では綺麗なランタンが飾られていました。 今年は金魚のランタンが仲間入りも、その直後に大型台風が来たので全部外されて、後日またセッティングし直してと大忙しでした。 香港や九龍の至る所…
今春にアップしていた画像の投稿を忘れていたので、洋服が春仕様ですが（笑。 コロナ前の2019年と比べて、セントラルのショップやレストランがこの5年間でものすごく変わりましたよー。 相変わらずランチ・タイムの人混みはすごいですが、エクスパットの数が…
香港ではセールスなどのスパム・コール（迷惑電話）は、大抵8桁の電話番号が2か3から始まるのでなるべく無視して出ないようにしていますが、出ない時に限って病院からだったりお店の予約だったりと、なかなかに厄介だったりします（笑。 電話会社によっては…
今年もインドのマンゴーの王様こと、世界で一番甘いと言われるアルフォンソ・マンゴーの季節到来です。 今月と来月の季節限定で、香港でも5月頭からインド食材店などで販売中。 街中で待機中のドライバーさんから「マンゴーが売ってますよ」との連絡があった…
