香港極妻日記

海外生活30年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人妻の略)」の楽しい香港での生活、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪

ノーチラス・モルディブでの最後の朝食ビュッフェ

最終日の今朝は7時過ぎとあって、一番乗りでした。

 

 

ビーチ・サイドのお気に入りのテーブルも空いていましたが、屋内の鳥籠みたいな椅子の座り心地が意外と良かったので、室内のテーブルにすることに。。。

 

 

天井が高くて圧迫感がなく、ファンがあるので涼しくて、テーブルも広くてドリンク類やお皿が沢山置ける点も良かったですよ。

 

テーブルの上には秋の気配が(笑。

 

 

テーブルに着いてしばらくすると奥から初めて見る若いスタッフが出てきましたが、まだ眠いのか笑顔も挨拶もなく事務的に「ドリンクは何にしますか?」と聞かれたので、エスプレッソとスイカのジュースをくださいと言うと、無言のまま奥へ戻っていきました。

 

そのまま5分ほど待ちましたが、お水とメニューはまた忘れてしまったようで戻ってきませんでした。

 

今朝は9時にノーチラスを出発予定で、このまま待っているといつになるか分からないし、無駄にイライラするのも勿体無いので、あるプランを思いつきました。

 

以前スマホ撮影したメニューを探し出してチェックして、何を注文するか決めてからビュッフェ・ルームに向かって、スタッフが奥から出てきたらすぐに駆け寄ってオーダーするという時短プランで行くことに(笑。

 

 

 

今朝は最後なので撮り忘れがないように撮影しながら向かいました。

 

 

こちらはビュッフェ・ルームの右奥にあるフロアで、壁際のソファーに横並びで座れますが、他のゲストが座っているのを見たことはありませんでした。

 

 

ビュッフェ・ルームに入ります。

 

 

今朝も焼きたてのパンがずらりと並んでいます。

 

 

今夏はヴィラ数の少ない同レベルのリゾートに宿泊しましたが、クロワッサンやペイストリー類が正直一口でごめんなさいのレベルで、モルディブの5つ星リゾートの中で断トツに美味しくなかったのでビックリしました。

 

と同時にノーチラスはヴィラ数が少ない割に、クロワッサンやペイストリーなど種類が豊富で、それぞれのクオリティもそこそこのレベルだったので、今更ですがノーチラスのベーカリー部門は実は莫大なコストと労力を注いでいたことに気付きました。

 

私はご飯党なのでパンは自分の好みに合う本当に美味しいと思った物しか食べませんが、どんなパンが美味しいというのか疑問に思われた方は、名古屋ですいませんが、テーラ・テールさんのパンを基準に想像してください(笑。

 

gokutsuma.hatenablog.com

 

 

 

突き当たりのフルーツのコーナーから時計回りに。

 

 

と、ここで奥からフロアに出てきたスタッフを見つけたので、フロアにダッシュして駆け寄って、2人分の温製メニューの注文を済ませました〜。

 

時短プランとはいえ、5つ星リゾートなのに自分たちからスタッフに駆け寄って注文している姿はなんだかシュールだね、と旦那さんと苦笑い(笑。

 

 

 

ビュッフェ・ルームに戻り、スマホで続きをチェックして(笑。

 

フレッシュ・ジュースに。。。

 

 

フルーツ・ピューレにヨーグルトに。

 

 

スモークしたお魚に。

 

 

お刺身とセビーチェと寿司ロール。

 

 

今朝はサーモンに。

 

 

キューカンバー(きゅうり)に。

 

 

スパイシーな感じのツナですね。

 

 

開けるのに一苦労だった醤油差しと巨大な醤油入れにも、さようなら(笑。

 

 

お醤油といえば、今夏に訪れたリゾートにもお寿司があり、イン・ヴィラ・ダイニングでお寿司をお願いすると、毎回お寿司4貫くらいに対して深めの小皿に50mlくらいなみなみと注がれまくりました(苦笑。

 

勿論お醤油は殆ど残してしまい、バトラーが片付け易いようにと食後にテーブルからカウンターに移してまとめている最中に、あまりの量の多さに少し斜めになっただけで小皿からお醤油が溢れて手に掛かったりして大騒ぎでした(笑。

 

それで翌日からはスタッフが注いでいる際に、もう十分です、ストップしてください!とお願いしましたが、笑いながら「遠慮しなくて大丈夫ですよ。」と言われて、違うんです!こんなに沢山使わないので結構です!と何度か説明してみましたが最後まで分かってもらえず、最終日までなみなみと注がれ続けて滞在を終えました(苦笑。

 

モルディブの高級リゾートでのお醤油の消費量、もしかしたら世界でダントツかも知れませんね(笑。

 

 

 

左手のチーズのコーナーに。

 

 

コールドカッツのコーナー。

 

 

 

 

テーブルに戻る頃にはいい感じに晴れてきましたー。

 

 

今朝はスイカ・ジュースに、お気に入りのプレーン・ヨーグルトにマンゴーのピューレ、そして寿司ロール。

 

 

ご飯党なので、ノーチラスの寿司ロールには本当に癒されましたー。

 

しばらくすると先ほどスタッフに駆け寄って注文しておいたローステッド・チキン・カレーとライスとチャパティが届きました。

 

 

ローステッド・チキン・カレーは初めての挑戦でしたが、バター・チキン・カレーに似ていてまろやかで美味しかったので、なぜもっと早く挑戦しなかったのか後悔しました。

 

旦那さんの温製メニューはエッグズベネディクト@ライブ感たっぷりのフォークが突き刺さる寸前の画像でお送りします(笑。

 

 

テーブルにサーブしてくれた際に、旦那さんと一緒にありがとうございますと笑顔でお礼を述べると、スタッフはまた無言のまま立ち去りました(苦笑。

 

初めて見るスタッフだけに、滞在してすぐの頃にGMにクレームした際に注意されたスタッフでもなさそうで、何故こんなに嫌々働いているのか理解出来ませんでした。

 

タイムのスタッフは全部で6名は見ましたが、優秀なスタッフが2名、普通のスタッフが2名、やる気がなく挨拶しないスタッフが2名という感じでした。

 

ゼイトンのスタッフはハイエンドのリゾートらしい立ち振る舞いで、オカソとナイボリのスタッフも全員笑顔だったので、タイムだけどうしてこんなにバラツキがあるか不思議でした。

 

もしかしたら我々とは違って夜通し飲食物を注文するゲストが多くて、それでタイムのスタッフとシェフはナイト・シフトだからかも知れませんが、もしそうだとしてもナイト・シフトだから無愛想で良いという理由にはなりませんが。。。

 

ノーチラスはユニバーサル系列のトップ・リゾートで、お給料もベネフィットも良く、努力次第ではモルディブ人でもマネージャー・クラスになれるホワイト企業で、ここで働きたいスタッフは山程いるので、無愛想なスタッフらが属するF&Bマネージメントだかについては詳しく知りませんが、本当に勿体ないと思いました。

 

 

 

今朝も他にゲストはおらず特に忙しそうではありませんでしたが、最後までお水もおしぼりもメニューも届きませんでした(笑。

 

温製メニューが届いた際は、空になったお皿は下げてくれましたが、空になったグラスとエスプレッソのカップについてはお代わりを聞くこともなく無言で下げて終わりでした。

 

旦那さんのエスプレッソが空のまま誰もテーブルに来てくれないので、またフロアに出てきたスタッフのところに走っていってお代わりをお願いすると、「OK」とだけ答えて笑顔もなしで去っていきました(苦笑。

 

ビュッフェ・ルームに戻り、自分のスイカ・ジュースを取りに行って、それまで使っていたグラスに注いで飲みました。

 

 

 

食事中に別の女性スタッフと男性スタッフがちょうど出勤してきたようで、テーブルに挨拶に来てくれたので、今日もカレーにしちゃいましたと話すと、「美味しいですか?」と聞かれたので、はい、と答えると、「良かったです」とにっこりしてくれました。

 

 

最後に顔を出してくれた2名のスタッフの笑顔に救われた気分になって、帰る時に近寄って笑顔で「ありがとうございました!」と声をかけて去りました。

 

 

この美しい島の眺めもこれで最後です。

 

 

ガーデナーは何名いるのか分かりませんが、本当にいつもバランス良く整えられていました。

 

 

新しいリゾートはオープニングの際にはランドスケープにそこそこのお金をかけて、しばらくするとジャングルみたいに伸びまくるか砂漠みたいに枯らすかだったりする中、ノーチラスの緑は隅から隅まで本当に生き生きとして美しかったので癒されました。

 

 

また大抵のリゾートはメイン・レストランからプールにかけてと水上ヴィラ周辺のみ美しい構図のところが多いので、映え写真を撮影する場所も限定される中、ノーチラスは本当に島中全て、どこを切り取っても絵になる美しさでした。

 

 

ビーチ掃除のスタッフ4名はちょうどタイムの前辺りを清掃中でした。

 

 

朝食後ヴィラに戻ると、どうやらハウスキーパーが最後の簡単な掃除に入ってくれたみたいで、グラスが洗ってあったり、タオルが交換されていました。

 

 

ヴィラに戻ってすぐに最終パッキングに取り掛かろうとスーツケースの前に来た瞬間、ちょっとした違和感を覚えました。

 

朝食前にパッキングしていた最中に旦那さんに急かされた際に、スーツケース両側のコンパートメントのジッパーを慌てて閉めたので、両方のジッパーの最後にジップロックの端がピョンと挟まれたまま出かけましたが、朝食から戻ると右側のジップロックだけ中に入っていました。

 

もしかしたら留守中に訪れたハウスキーパーが直してくれたのかと一瞬思いましたが、ジップロックが綺麗に収められていた訳でもなく、中身がかなり移動していました。

 

いつもパッキングの際は、重くて頑丈な物はスーツケースの底の部分に、壊れ易い物は洋服に包んでガードして、軽い物は取手近くにという感じでバランスを考えながら詰めているので、明らかに誰かがジッパーを開けて中身をバラバラに動かしたようでした。

 

スーツケースはパンパンではなかったので、挟まれていたジップロックを中に入れるだけなら他の物を移動させる必要は全くないので、どうやら物色されたんだと分かり、ものすごく嫌な気持ちになりました。

 

貴重品はセーフティ・ボックスの中だったので、特に何も失くなっていないようでしたが、誰かがジッパーを開けて中身を触ったという事実に、少し気分が落ち込みました。

 

この件はバトラーに話そうかと迷いましたが、何も失くなってないようだったので辞めましたが、今思うとちゃんと「ジッパーを開けて荷物を触られた」事実については話すべきだったのかも、と今となっては少し後悔しています。

 

 

実は今夏に訪れたリゾートで、とても小さくて安い物ですがヴィラでマッサージを受けていた90分後には忽然と消えていたことがありました。

 

マッサージの直前にそれを使用して定位置に置いて、90分後にまた使用しようとしたら消えていたので、周辺や床やゴミ箱などくまなく探しましたが見つからず、、、もしかしたら自分の記憶違いを疑って最終日に別の場所から出てくる事を微かに期待しながらパッキングし終えましたが、残念ながら出て来ませんでした。

 

消えた際に旦那さんに相談したところ、「高額な品物ではないし現場を見た訳でもないのだから忘れなさい」と言われました。

 

それを聞いて思ったことは、大抵のゲストは高額じゃない物の場合は、バケーション中に大事にするのが煩わしく思ったり、自分の記憶違いかも知れないと自信がなくて、それで諦める傾向にあるのかも知れないのかもと思いました。

 

もしそういった事を理解した上で高額ではない品物限定の常習犯だったりしたら、今後も盗み続ける可能性が高く、ゲスト側にとっては嫌な思い出が増えるだけで、リゾート側にとってもマイナス・イメージでしかありません。

 

 

ノーチラスでのこの件がずっと頭の片隅で燻り続けていたので、今夏のリゾートでは勇気を出してバトラーに正直に報告したところ、「言い辛いことを話してくれてありがとうございました。こういう事はあってはならない事でとても貴重な意見なので本当にありがとうございます。そして嫌な気分にさせてしまい申し訳ありませんでした。」と言われて、ちょっとホッとしました。

 

リゾート側がその後どう対処したかは聞いていませんが、ゲストがこういう些細な事でもちゃんとリゾート側に全て伝える事で、リゾート側もスタッフ全員に注意喚起を行えると思いますし、その後にそのリゾートを訪れるゲストが嫌な経験をすることもなくなるかと思います。

 

そして「全然バレていない」とか「小物であればクレームしないで諦める」と思って密かにやり続けていた常習犯だったとしても「気付かれて告げ口されたからもう辞めよう」という感じになるかもしれないと思いました。

 

 

パッキングを終えてデッキに出ると、怪しい雨雲は過ぎ去って晴れてきましたー。

 

 

ノーチラスのハウスリーフ、ベスト・シーズンの3月ならまた来てみたいなあと。

 

 

レジデンスの正面に見えた、ローカル島を眺めて。

 

 

少し左にはフォーシーズンズ・ランダー・ギラーヴァルが遠くに見えています。

 

 

そのまた左にはこれから移動するミライドゥが近くに見えています。

 

 

今朝のノーチラスの風速をチェックしたり。。。

 

 

すぐ近くのミライドゥなので風速は同じですが、沖からの風がどこに向かって吹いているかで、どの場所に波や濁りがあるか、シュノーケルし易いかが分かります。

 

 

ミライドゥではスパの隣のビーチ・レジデンスに宿泊予定なので、ビーチ・ヴィラ側は穏やかそうな感じがして安心しました。

 

 

お天気も若干雲がある感じも、悪くなさげです。

 

 

タイドはへんてこですが、水位の大きな変化がない場合は、波も濁りも少なそうな感じがするので、ヨシです。

 

 

デッキで一番居心地が良かった(けれども、日差しが強くて殆ど利用出来なかった)スウィング・ベッドに座ります。

 

 

ここからの眺めも本当に良かったですよー。

 

 

ノーチラスのレジデンス、本当に最高に良かったです。

 

 

モルディブの30軒近いリゾートの中でも、トップ3に入るくらいに美しく居心地が良いヴィラでしたよー。

 

本当に強風と強い日差しさえなければ、完璧なヴィラでした。