早朝シュノーケルから戻ってシャワーを浴びて、ほっと一息ついてから。。。
朝食レストラン＠タイムに出発です。
今日も風はあるものの、良い天気になりそうです♪
朝食レストランのタイムには、ビーチ沿いにも行けるんですよ。
ジェッティ脇のこの美しい小道を通って、あとはビーチ沿いに進むだけ。
今朝は沢山泳いで疲れたので、コンクリート舗装された歩き易い島内のコースで参ります（笑。
昨日の朝はスタッフの注文ミスと誤配などがあり、その場でGMにクレームしました。
そして昨日GMが約束してくれた通り、今朝はスタッフの方から笑顔で挨拶してくれました。
これまでとは打って変わって、スタッフ全員がテキパキと全てのテーブルを何度もチェックしたり、最初におしぼりとメニューが届き、続いてお水、そして注文したドリンク類がすぐに届いたり、他に何か要りませんかと聞いてくれたり、ドリンクなどのお代わりも何度か聞いてくれて、お願いするとすぐに持ってきてくれました。
ちなみに昨日の朝までどんな感じだったかというと。。。
スタッフ4名でゲストが1、2組の状況でも、最初のおしぼりとメニューのいずれかを持ってくるのを忘れたり、お水を忘れたり、注文したドリンク類が来なかったり、スタッフの1人はゲストらが挨拶しても仏頂面のまま返事をしなかったり、、、そして昨日は我々のオーダーを注文し忘れたか誤配したようで、注文してから40分後に聞いても全く覚えていなくて、しばらくしてスタッフ全員で確認し合った後に誤配したと気付いたようでした。
朝食の間にGMの姿は見ませんでしたが、挨拶に来てくれたバトラーによると、8時半からマネージャーのミーティングが1時間ほどあるので、我々が来る前にレストランにいたかも知れないです、とのことでした。
早速ブッフェをチェックしに行きます。
中央には焼き立ての美味しそうなパンや焼き菓子が並んでいます。
左手にはシャンパンと自家製ピューレの朝シャンやカクテル・セットに、京都水出しコーヒーなどが並んでいます。
サラダも自分でも作れる感じでしたが、スタッフにお願いしたらキッチンで作ってくれるのかも知れないですね。
チーズのコーナー。
美味しそうなチーズが並んでいます。
ガラスのドームは大変オシャレで素敵ですが、左手にお皿を持って右手でドームを開けてチーズを取るとなると、なかなかこれが重くて大変でした（苦笑。
ブッフェにはお皿を置けるスペースが殆どなかったので、蓋があるメニューは置き場所にちょっと苦労しました。
一番奥にはフルーツのコーナー＠今日も新鮮で美味しそうなフルーツがいっぱい。
種類豊富で、どれも美味しそうで迷ってしまいます。
カット・フルーツでも丸ごとでもどちらも好きなものを取るか、丸ごとの場合にカットして欲しい場合は好きなフルーツをスタッフにお願いするだけでしたよ。
右側のコーナーには、大好きなフルーツ100％のピューレが並んでいます。
ピューレの中から一つ選び、プレーン・ヨーグルトに載せて頂くのが日課でした。
隣にはスモークした日替わりのお魚が3種類。
右端には日替わりのセビーチェ2種類と寿司ロール3種類。
中央のパンと焼き菓子のコーナーは。。。
毎日新作が数点あって、全部美味しそうなので、毎朝どれにするか迷っちゃいました。
テーブルに戻ると、ビーチの掃除スタッフが丁度タイム前の掃除をしているところでした。。。
今朝も甘くて美味しいスイカのジュースと、本日のショット・ドリンクはいかにも身体に良さそうな良薬口に苦し系のヘルシーなジュースでした（笑。
寿司ロールは冷蔵ケース内にあるので若干酢飯が硬めですが、朝からご飯が食べられる幸せ〜。
今朝はプレーン・ヨーグルトにイチゴ100％のピューレをかけましたが、自然な甘みで美味しい〜。
シュガー・ブリオッシュは、イースト入りの揚げドーナツみたいにフワフワで、軽くて美味しかったですよ。
甘さ控えめでしたが、お砂糖はなるべく摂らないようにしているので、お行儀悪いですが剥がして食べました。
間違えて私にサーブしてくれた旦那さんのフレンチ・トースト＠美味しかったそう。
私は前回美味しかったので、またまたメキシカンのチョリソーを。
スパイスが少し効いたトマト風味のライスの上にとろとろ半熟卵がかかっていて、その上にワカモレが載っていてちょっぴりメキシカンちっくですが、一口食べると日本のオムライスで、美味しくてほっこりしちゃいましたー。
朝食を終える頃には、すっかり晴れて最高のお天気になりましたー。
